L’hotel Sassi dispone di 35 camere tutte diverse una dell'altra. E' un albergo diffuso: le camere sono dislocate su diversi livelli aggregati secondo la tipica conformazione abitativa dei Sassi meglio conosciuta come "il vicinato". Camere e ambienti comuni sono collegati fra loro da un ascensore interno.
L'intero complesso è circondato da terrazze panoramiche con vista verso la Cattedrale e il rione Sasso Barisano. Pernottare in una delle camere dell'hotel Sassi rappresenta un'esperienza totalmente nuova: sono unità abitative autentiche perfettamente incastonate nei labirinti di un'antica e straordinaria Città, le cui origini si perdono nella notte dei tempi.
Tutte le camere sono dotate di riscaldamento/aria condizionata, collegamento wi-fi gratuito, telefono, minibar, phon, set da bagno, tv a schermo piatto.